屏東車城鄉景點【潘氏農場】四重溪紅仁鴨蛋始祖！50年養鴨農場品質保證！自然農法飼養 體驗溫泉鹹鴨蛋DIY+溫泉村散策
▲來到位於屏東車城鄉溫泉路上這家二代經營的「潘氏農場」，聽聽紅仁鴨蛋的前世今生，並體驗溫泉鹹鴨蛋DIY。
【四重溪潘氏農場】
地址：屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號
▲很開心這次終於見到農場主人潘旭煌先生，凱南過去其實聽過許多關於這位鴨蛋達人的故事。
▲潘旭煌先生說，他們家農場的鴨羣，特色就是以自然農法飼養，鴨只可自行活動與覓食，不使用籠子飼養，也絕對不施打抗生素。
▲拿出了各種形狀、大小、軟硬度不一的蛋給我們拍照，還有潘旭煌老闆生動且清楚的解說唷！
常見的製作方式有「紅土醃製」和「鹽水醃製」兩種方式，農場主人潘旭煌老師詳盡細心講解着，大家都聽得津津有味。
▲輕壓看看蛋殼真的是軟的，鴨子爲什麼會生出軟殼蛋呢？趕快來預約體驗就知道囉！
▲這一大鍋碩大飽滿的鴨蛋，都是潘氏農場不使用籠子飼養、野放自由的鴨子所產下的，很多外地遊客是衝着「潘氏農場」的蛋來的呢！
▲這裡還有販售特別的「三味蛋」，和皮蛋、鹹蛋一樣都是很熱銷的蛋品。
▲販售着農家自制的小農產品，例如原生黑豆、蘿蔔乾、百花蜜、黑麻油，可以一併選購，都是在地農友真材實料採收製作的。
▲好玩的溫泉鹹鴨蛋DIY開始囉！
選用蛋殼較厚、體積較大的鴨蛋，比雞蛋更不容易破碎損耗，這也是爲什麼鹹蛋一般選用鴨蛋；而非雞蛋。
▲每個人會領一小盒的鴨蛋，外盒寫上自己的名字，準備要來製作鹹鴨蛋了，超期待的我！
▲扛來一缸紅泥土，已經先將紅土、鹽巴、水調和成泥狀，當然四重溪當地紅土和溫泉水是很重要的元素。
▲醃製時要將調和好的這缸泥巴均勻包裹在鴨蛋表面，老闆親自講解每個步驟，就連幾個醃製時要注意的小細節都提到。
老闆特別提到四重溪的溫泉水含菌量較少，並帶有微量元素和礦物質，形成的紅土質地適中，有點黏又不會太黏，用來醃製鴨蛋非常適合。
▲由於人數衆多，我們移至農場門口外的空地進行鹹鴨蛋DIY，大家蹲在地上、圍在一起，你一個我一個的將鴨蛋泡入紅泥土中，體驗農家生活的樂趣。
▲趕快把剛領到新鮮的鴨蛋放進去！爲避免紅泥土沾在手上不好清洗，可以套上塑膠手套再開始體驗。
▲嘿嘿~輪到凱南試試啦！小心翼翼將盒中的鴨蛋一一放入紅土盆中，記得每一面都要均勻包裹紅土，讓溫泉水礦物質和鹽分完美滲入。
▲取出沾裹完紅土的鴨蛋，再放回套紙盒中，方便攜帶回家保存。
▲溫泉鹹鴨蛋DIY相對來說是較簡單的體驗活動，很適合大朋友小朋友有一起來玩，彷彿重回小時候玩泥巴的記憶。
▲唉呀！玩得太投入沒注意到自己已經被泥巴沾了手臂和衣服都是，太好笑了！
▲鹹鴨蛋封箱後就算大功告成囉！不僅自用或送給親朋好友都很合適呢！
【屏東車城四重溪溫泉村散策】
地址：屏東縣車城鄉文化路1號(四重溪溫泉公園)
▲第二次受邀參與勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「多元就業開發方案與培力就業計劃」遊程踩線，深度認識車城四重溪這塊土地的美好。
▲「潘氏農場」潘旭煌老闆也是屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會的導覽員。
▲沿着四重溪的巷弄街道散步，聽他娓娓道來這四重溪的歷史人文，更多故事是地方發展，進而瞭解農村生活。
▲可愛的溫泉公仔彷彿站在路口熱情迎賓，也太可愛了吧！園區內有許多日式風格的佈置物，讓人好像一秒來到日本。
▲四重溪溫泉路一帶，可見許多日式溫泉會館，運用溫泉資源應運而生的各種產業，持續發展。
▲哇！溫泉村裡竟然有如此美麗氣派的歐風庭園風格建築，原來這是「農業部林業及自然保育署屏東分署 恆春工作站 四重溪分站」。
▲沿路上也有較爲原始的石砌牆，如果不是經由導覽解說，可能走過路過都不會知道背後這段歷史故事了。
▲就地取材，使用四重溪區域溪水切割後的石頭作爲建築材料，是先人的智慧。
▲歷史感滿滿的石牆、紅磚牆建築、傳統閩式建築，歷盡滄桑，猶如一張殘破面孔，靜靜記錄着歲月走過的痕跡。
▲2022年初開始試營運的「長鈺溫泉飯店」是溫泉公園內話題最新的飯店。
▲下午時光輕鬆走在四重溪溫泉村的街道上，好山好水的風光盡收眼底，擁有豐富的自然生態景觀與人文底蘊。
▲「四重溪溫泉公園」內的建築使用日式風格，有販賣飲料、點心、玩小遊戲的不同區域，可以一一探索。
▲有沒有發現園區內有着許多水豚造型圖案呢？沒錯！這裡規劃出「卡比園區」飼養可愛的水豚君，買張門票就可以和水豚君近距離互動囉！
▲話說，溫泉公園內除了可愛的水豚君，也販售不少水豚造型及圖案的紀念品，看着這些可愛的絨毛娃娃，好想左擁右抱、全部買回家呀！
▲四重溪溫泉公園真的讓人覺得自己來到了日本，許多的角度、畫面充滿日式感。
▲溫泉村的街頭不時可見相當老舊的建築，但也有經過翻新後耳目一新的現代風格。
地址：屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號
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